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요알남MingStar
South Korea
Приєднався 10 лип 2012
요리 전공자가 알려주는 정말 간단한 요리. 만드는 방법은 정말 간단하지만 신기하게 맛있는 요리들을 알려드립니다.
최소한의 재료, 한 가지 식재료, 제철 식재료, 몰라서 못 먹는 식재료로 맛있는 한 끼 만들어 봐요.
너무 빠르지 않게, 핵심만 알려 드립니다.
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감사합니다~~*
'만만한 집밥 레시피 162' 저자
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'만만한 집밥 레시피 162' 저자
매콤한 유혹, 오리고기 고추장찌개 레시피
#오리고기요리#고추장찌개#오리고기찌개
오리고기 넣어 끓이는 고추장찌개입니다.
* 재료 / ingredient *
오리고기 150g, 양파 1/2개, 대파 1대, 굵은 고춧가루 2숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 진간장 2숟가락, 고추장 2숟가락, 멸치 액젓 0.5숟가락, 후춧가루 조금, 된장 0.5숟가락
*만드는 법*
1. 오리고기를 준비한다.
2. 양파는 채 썬다.
3. 대파는 어슷 썬다.
4. 냄비에 기름 없이 중불로 오리고기를 볶는다.
5. 고기가 익고 기름이 나오면 굵은 고춧가루, 다진 마늘, 진간장을 넣고 중불로 볶는다.
6. 전체적으로 볶아졌으면 야채를 넣고 센 불로 볶는다.
7. 야채가 살짝 익으면 물, 고추장, 멸치 액젓, 후춧가루, 된장을 넣고 센 불로 5분 정도 끓인다.
*이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.*
* 2024 by 요알남 MingStar. All rights are reserved.*
오리고기 넣어 끓이는 고추장찌개입니다.
* 재료 / ingredient *
오리고기 150g, 양파 1/2개, 대파 1대, 굵은 고춧가루 2숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 진간장 2숟가락, 고추장 2숟가락, 멸치 액젓 0.5숟가락, 후춧가루 조금, 된장 0.5숟가락
*만드는 법*
1. 오리고기를 준비한다.
2. 양파는 채 썬다.
3. 대파는 어슷 썬다.
4. 냄비에 기름 없이 중불로 오리고기를 볶는다.
5. 고기가 익고 기름이 나오면 굵은 고춧가루, 다진 마늘, 진간장을 넣고 중불로 볶는다.
6. 전체적으로 볶아졌으면 야채를 넣고 센 불로 볶는다.
7. 야채가 살짝 익으면 물, 고추장, 멸치 액젓, 후춧가루, 된장을 넣고 센 불로 5분 정도 끓인다.
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고기 없이 참치 넣고 떡국 끓이기
Переглядів 1004 години тому
#떡국#참치떡국#떡국레시피 감칠맛 가득한 쉽게 끓이는 참치 떡국입니다. * 재료 / ingredient * 떡국떡 150g, 참치 1캔 (135g), 계란 1개, 대파 1/3대, 물 500ml, 참치액 2숟가락, 진간장 1숟가락, 후춧가루 조금 *만드는 법* 1. 떡국떡에 물을 부어 10분 기다린다. 2. 캔참치는 기름을 제거한다. 3. 계란은 풀어서 준비한다. 4. 대파는 송송 썬다. 5. 냄비에 물을 넣고 센 불로 끓인다. 6. 물이 끓으면 떡국떡, 참치, 대파, 참치액, 진간장을 넣고 센 불로 끓인다. 7. 떡이 익으면 마지막에 계란, 후춧가루를 넣는다. *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.* * 2024 by 요알남 MingStar. All rights are reserved.*
표고버섯으로 겉절이 만들어 보세요.
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#표고버섯#겉절이#버섯요리 표고버섯과 부추로 만드는 겉절이입니다. 부추 없이 버섯을 두 배로 넣고 만들어도 새콤달콤 너무 맛있어요. * 재료 / ingredient * 표고버섯 4개, 부추 100g, 설탕 1숟가락, 굵은 고춧가루 2숟가락, 진간장 2숟가락, 식초 2.5숟가락, 참기름 1숟가락, 다진 마늘 1작은 숟가락 *만드는 법* 1. 표고버섯은 밑동을 제거한다. 2. 키친타월에 물을 묻혀 표고버섯을 닦아 준다. 3. 표고버섯은 채 썬다. 4. 부추는 4~5cm 길이로 자른다. 5. 팬에 기름 없이 약불로 표고버섯을 익혀준다. 6. 볼에 설탕, 굵은 고춧가루, 진간장, 식초, 참기름, 다진 마늘을 넣고 양념을 만든다. 7. 양념에 버섯을 넣고 버무린다. 8. 양념에 버무린 버섯에 부추를 넣고 버무린...
필리핀의 대표적인 피클 그린파파야 피클 아차라
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#그린파파야요리#파파야요리#파파야피클 그린 파파야를 소금에 절인 뒤 식초, 설탕을 달인 물에 숙성시킨 피클로, 필리핀의 인기 있는 요리 아차라 만들어 보세요. * 재료 / ingredient * 그린파파야 500g, 소금 1숟가락, 파프리카 1개, 식초 200ml, 자일로스 설탕 130g, 월계수잎 3장, 강황가루 0.5작은 숟가락 *만드는 법* 1. 그린파파야는 씨를 제거한다. 2. 씨를 제거한 파파야는 껍질을 제거한다. 3. 껍질을 제거한 파파야는 적당한 크기로 채 썬다. 4. 채 썬 파파야는 볼에 담는다. 5. 볼에 담은 파파야에 소금을 넣고 버무려 1시간 절인다. 6. 절인 파파야는 손으로 한번 주물러 준 뒤 물기를 제거한다. 7. 물기를 제거한 파파야는 볼에 담는다. 8. 파프리카는 채 썬다....
잡내 없이 즐기는 오리고기 쌈장 볶음
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#오리고기#오리고기볶음#쌈장볶음 쌈장 넣어서 만드는 오리고기 쌈장 볶음입니다. * 재료 / ingredient * 양파 1/2개, 대파 1대, 오리고기 400g, 쌈장 2숟가락, 맛술 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 설탕 1숟가락, 후춧가루 0.5숟가락, 굵은 고춧가루 1숟가락 *만드는 법* 1. 양파는 채 썬다. 2. 대파는 어슷 썬다. 3. 오리고기에 쌈장, 맛술, 다진 마늘, 설탕, 후춧가루, 굵은 고춧가루를 넣고 버무려 30분 기다린다. 4. 팬에 기름 없이 오리고기를 중불로 볶는다. 5. 고기가 익으면 양파, 대파를 넣고 센 불로 볶는다. *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.* * 2024 by 요알남 MingStar. All rights are reserved.*
밀가루 없는 초코 케이크 만들기
Переглядів 392День тому
#헤이즐넛가루#초코케이크 밀가루 없이 만드는 초코 케이크입니다. * 재료 / ingredient * 헤이즐넛 가루 7숟가락, 베이킹 파우더 0.5숟가락, 자일로스 설탕 3숟가락, 소금 조금, 무가당 카카오파우더 3숟가락, 우유 8숟가락, 계란 1개, 바닐라 에센스 1방울 *만드는 법* 1. 볼에 헤이즐넛 가루, 베이킹파우더, 자일로스 설탕, 소금, 무가당 카카오 파우더, 우유, 계란, 바닐라 에센스를넣고 섞는다. 2. 전자레인지 사용 가능한 컵에 반죽을 50% 넣는다. 3. 전자레인지에 3분 익힌다. *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.* * 2024 by 요알남 MingStar. All rights are reserved.*
밥이랑 어울리는 대패삼겹살 짜장소스볶음
Переглядів 388День тому
#대패삼겹살#대패삼겹살볶음#대패삼겹살짜장볶음 대패삼겹살에 짜장소스 넣어 볶아 보세요. * 재료 / ingredient * 대패삼겹살 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 짜장가루 2숟가락, 굴소스 1숟가락, 다진 마늘 0.5숟가락, 설탕 1숟가락, 물 2숟가락 *만드는 법* 1. 대패삼겹살을 준비한다. 2. 양파는 채 썬다. 3. 대파는 어슷 썬다. 4. 팬에 기름 없이 고기를 센 불로 볶는다. 5. 고기에서 기름이 나오면 대파, 양파를 넣고 센 불로 볶는다. 6. 야채가 살짝 익으면 짜장가루, 굴소스, 다진 마늘, 설탕, 물을 넣고 센 불로 볶는다. *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.* * 2024 by 요알남 MingStar. All rights are reserved.*
방아 겉절이 향긋한 향이 매력적입니다.
Переглядів 42414 днів тому
#방아겉절이#방아요리#방아잎 방아잎을 이용한 겉절이입니다. 향긋한 향이 일품이고, 고기랑 정말 잘 어울려요. * 재료 / ingredient * 방아잎 60g, 굵은 고춧가루 2숟가락, 멸치 액젓 1숟가락, 매실청 2숟가락, 참기름 2숟가락, 깨소금 1숟가락 *만드는 법* 1. 방아의 줄기 부분은 제거한다. 2. 방아잎은 깨끗한 물에 2~3회 씻는다. 3. 씻은 방아잎은 물기를 제거한다. 4. 굵은 고춧가루, 멸치 액젓, 매실청, 참기름, 깨소금을 넣고 양념을 만든다. 5. 양념에 방아잎을 넣고 버무린다. *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.* * 2024 by 요알남 MingStar. All rights are reserved.*
반찬으로도 좋고, 덮밥으로도 좋은 팽이버섯 요리
Переглядів 20014 днів тому
#팽이버섯#팽이버섯요리#팽이버섯반찬 팽이버섯으로 만드는 반찬입니다. 덮밥에 올려 먹어도 좋아요. * 재료 / ingredient * 팽이버섯 2개, 시판용 찜닭소스 4숟가락, 진간장 2숟가락, 참기름 1숟가락 *만드는 법* 1. 팽이버섯은 밑동을 제거한다. 2. 밑동을 제거한 팽이버섯은 적당한 크기로 찢어 준다. 3. 손질한 팽이버섯은 볼에 담는다. 4. 팽이버섯에 시판용 찜닭소스, 진간장, 참기름을 넣고 버무린다. 5. 그릇에 랩을 씌워 준다. 6. 칼을 이용하여 랩을 구멍을 뚫어 준다. 7. 전자레인지에 3분 익혀 준다. *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.* * 2024 by 요알남 MingStar. All rights are reserved.*
수육에 콜라와 막걸리 넣어 보세요.
Переглядів 70014 днів тому
#막걸리수육#콜라수육#수육 막걸리, 콜라 넣어서 만드는 수육입니다. * 재료 / ingredient * 통삼겹살 900g, 막걸리 750ml, 콜라 300ml, 굴소스 1숟가락, 진간장 2숟가락 *만드는 법* 1. 통삼겹살은 크게 자른다. 2. 자른 삼겹살은 냄비에 담는다. 3. 삼겹살에 막걸리, 콜라, 굴소스, 진간장을 넣고 한번 섞는다. 4. 센 불에서 끓어오르면 중불로 줄여 40분 정도 삶는다. 5. 삶은 고기는 먹기 좋게 자른다. *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.* * 2024 by 요알남 MingStar. All rights are reserved.*
아삭아삭 새콤달콤한 연근 무침
Переглядів 14514 днів тому
#연근요리#연근무침#연근반찬 반찬으로 먹기 좋은 아삭하고 새콤달콤한 연근무침입니다. * 재료 / ingredient * 연근 250g, 진간장 3숟가락, 설탕 1.5숟가락, 식초 3숟가락 *만드는 법* 1. 연근은 껍질을 벗겨 준다. 2. 껍질을 벗긴 연근은 최대한 얇게 자른다. 3. 끓는 물에 식초, 소금을 넣고 연근을 5분 삶는다. 4. 삶은 연근은 찬물에 씻어 물기를 제거한다. 5. 볼에 진간장, 설탕, 식초를 넣고 소스를 만든다. 6. 소스에 연근을 넣고 버무린다. *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.* * 2024 by 요알남 MingStar. All rights are reserved.*
일본가정식 쇼가야끼 대패삼겹살 생강구이 만들기
Переглядів 25821 день тому
#대패삼겹살#쇼가야끼 대패삼겹살로 만드는 간장베이스 쇼가야끼 입니다. * 재료 / ingredient * 대파 1/2대, 대패삼겹살 250g, 진간장 3숟가락, 맛술 3숟가락, 흑설탕 1.5숟가락, 물 4숟가락, 생강즙 2숟가락 *만드는 법* 1. 대파는 송송 썬다. 2. 대패삼겹살에 진간장, 맛술, 흑설탕, 물, 생강즙, 대파를 넣고 버무린다. 3. 팬에 기름 없이 센 불로 고기를 볶는다. *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.* * 2024 by 요알남 MingStar. All rights are reserved.*
김밥에 청양고추 넣어 보세요. 떙초치즈김밥
Переглядів 70321 день тому
#청양고추김밥#땡초김밥#치즈김밥 김밥에 청양고추, 치즈 넣어 보세요. * 재료 / ingredient * 샌드위치 햄 8장, 슬라이스치즈 6장, 청양고추 10개, 다진 마늘 1숟가락, 진간장 2숟가락, 설탕 1숟가락, 맛술 1숟가락, 밥 400g, 참기름 1숟가락, 김밥김 3장 *만드는 법* 1. 샌드위치 햄을 준비한다. 2. 슬라이스치즈를 준비한다. 3. 청양고추는 다져 준다. 4. 팬에 기름, 다진 마늘, 청양고추, 진간장, 설탕, 맛술을 넣고 센 불로 볶는다. 5. 양념이 졸아들면 밥, 참기름을 넣고 센 불로 볶는다. 6. 김밥김에 밥을 펼쳐 준다. 7. 밥 위에 햄 3장을 올린다. 8. 햄 위에 치즈 2장을 올린다. 9. 김밥 모양으로 말아 준다. 10. 김밥은 적당한 크기로 자른다. *이 영상...
아이들도 좋아하는 맛있는 오이참치김밥 만드는법
Переглядів 1,7 тис.21 день тому
#오이김밥#오이요리#캔참치요리 오늘은 오이, 캔참치를 이용한 김밥입니다. * 재료 / ingredient * 오이 2개, 식초 1숟가락, 올리고당 1숟가락, 소금 1작은 숟가락, 참치캔 1캔 (90g), 밥 400g, 마요네즈 1숟가락, 후춧가루 조금, 참기름 1숟가락, 통깨 1숟가락, 김 3장 *만드는 법* 1. 오이는 채 칼을 이용하여 얇게 채 썬다. 2. 채 썬 오이에 식초, 올리고당, 소금을 넣고 10분 절인다. 3. 캔참치는 기름을 제거한다. 4. 절인 오이는 물기를 완전히 제거한다. 5. 밥에 마요네즈, 후춧가루, 참기름, 통깨를 넣고 섞는다. 6. 밑간 한 밥에 참치캔을 넣고 섞는다. 7. 김밥용 김 꺼칠한 부분에 밥을 펴준다. 8. 밥 위에 오이를 올려 준다. 9. 동그랗게 말아 먹기 좋...
육수 없이 만드는 두부찌개
Переглядів 33628 днів тому
#두부찌개#두부요리#두부레시피 육수 없이 만드는 두부찌개입니다. * 재료 / ingredient * 양파 1/2개, 대파 1/2대, 두부 300g, 물 500ml, 굵은 고춧가루 2숟가락, 참치액 2숟가락, 진간장 1숟가락 *만드는 법* 1. 양파는 채 썬다. 2. 대파는 어슷 썬다. 3. 두부는 조금 두껍게 자른다. 4. 냄비에 두부, 물, 굵은 고춧가루, 참치액, 진간장을 넣는다. 5. 두부위에 대파, 양파를 올려 준다. 6. 센 불에 끓어오르면 중불로 줄여 두부에 양념이 스며들 때까지 졸인다. *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.* * 2024 by 요알남 MingStar. All rights are reserved.*
참치미역국도 맛있던데 떡국도 도전해봐야겠네요~감사히 잘보고 갑니다
시청해 주셔서 감사합니다.
채소 채소 채소 채소 채소 채소
시청해 주셔서 감사합니다.~
고려인 정보 찾다가 그들이 해먹었던 당근김치가있다길래 찾아보니 나오네요 . 당근많은데 해봐야겠네요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
렌틸콩으로 콩국물 낼수 있군요~~! 해먹어 보겠습니다 감사합니다
네~ 고소한게 맛있어요~~
헤이즐럿 가루 대신 아몬드가루 넣어도 되겠네요
네 가능합니다.
꾸준히 올려주시는 영상 잘보고 있습니다 감사합니다
시청해 주셔서 감사드립니다.
만두 꼭 6개 넣어야 맛있는지요?
아니요~ 만두는 원하시는 만큼 넣으시면 됩니다~
와 오리 냄새 없이 맛있게 잘먹었어요! 감사합니다~!!
시청해 주셔서 감사합니다 😊
액젓 1.5 테이블 스푼이 물과 만나 신의 한 수를 놓은 것 같네요.
감사합니다. 좋은 하루 보내세요~
#주키니덮밥좋아요~
좋은 하루 보내세요~~
나도 도전!!!!!
좋은 하루 보내세요~~
중 불로 줄이고 뚜껑 덮나요?
네 뚜껑은 덮어 두시면 됩니다.
고수는 입맛 돌아오게하는 최고의 야채~
고수 진짜 맛있죠~~즐거운 하루 보내세요.
와.. 진짜 얇게 써신다... 종잇장같이 얇게 하시네.. 전.. 읍읍...ㅠㅠ
감사합니다. 좋은 하루 보내세요.
제로 콜라도 괜찮나요?
제로콜라는 잘 모르겠어요 ㅠ.ㅠ
요거 양념 맛탱이
감사합니다. 좋은 하루 보내세요.
쑥갓을 데쳐 가지고 냉동 보관은 안 됩니까 알고 싶어요
데쳐서 냉동 시켜서 나물로 드셔도 됩니다.
저도 알고싶었는데 감사합니다❤
그럼 감자전분 대신에 탈지분유 넣으면 되나요 ? 질문이 ㅠㅠ죄송해요 너무먹고싶어서 만들려구요 🥲
감자전분에 탈지분유를 조금 넣으시면 됩니다. 그리고 저는 저지방 우유를 사용하였는데, 실패확률을 줄이자면 일반 우유 사용하시면 됩니다.
간장조림~~밥도둑이죠!
밥도둑 맞습니다. ㅋㅋ
매실액이 없을 땐 뭘로 대체할 수 있나용?
올리고당 사용하시면 되는데, 매실액 넣는 것 보다 맛과 향이 덜 해요~
감사합니다 혹시 탈지분유는 언제 넣어야할까요 ??
우유를 살짝 데운후에 탈지분유 풀어서 식혀서 사용하시면 됩니다.~^^
오이 넣어서 상큼하겠어요. 알고리즘이 신기해요. 냉장고에 오이가 있어 뭘할까 생각하고 있는데 떴어요. ㅎㅎ 잘 보고 갑니다.
시청해 주셔서 감사합니다.^^
통조림 과일은 Acid 이 많이 들어있어 깡통에서 나오는 불순물 때문에 건강엔 매우 나쁜음식
통조림은 최대한 안 먹는게 좋죠~
짧고 간단하니 참 좋아요🙋♀️🤳👍
감사합니다.^^
애호박을 익히지 않네요~~?!!
네~ 발리에 살떄 호주 친구들이 그냥 먹어도 된다고 저렇게 먹더라고요~ㅋㅋ
감자조림이 너무 맛나보이네요 ㅎㅎ 저도 함 만들어봐야겠어요~ 앞으로도 자주뵈어용~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@@mingstar1 넹 앞으로도 자주뵈어용~
안녕하세요
안녕하세요~
차돌박이 두부조림 넘 맛있겠어요 ~^^ 여기는 차돌박이 이런게 없어요 ㅎㅎ
앗..차돌박이가 없다니 속상하네요 ㅠ.ㅠ
우유맛 많이 나는 가루는 어떤 가루인가요 ?? 😁
탈지분유 입니다.
올리고당이 없으면요?
꿀, 물엿 사용하세요~
아는지인이 스월 아몬드100% 분말가루를 주어서 받아왔는데요 다른 재료로 사용하는것은 자신없고 혹시 아몬드분말에 부침가루나 밀가루 50%섞어 파넣고 전으로 부쳐도 될까요?
아몬드 분말 20%까지 넣으셔도 됩니다.~ 100% 넣어도 전으로 만들수는 있어요~
일반 비빔국수레시피로하면 맛이없던 곤약두부면 비빔국수가 이레시피대로 하니 너무 맛있네요♡ 감사합니다!!
감사합니다. 즐거운 주말 보내세요~~
우왕 ,, 신박해요 !!
파인애플볶음밥이 있어서 후르츠칵테일도 볶음밥이 되지 않을까 해서 만들어 봤습니다. ^^
소스는 어떤거 쓰셨을까요
소스는 간장베이스로 설탕 조금 넣어서 만들었어요~
간이 바로 배나요?
재료를 최대한 얇게 자르시면 바로 드실수 있습니다. 냉장고에 보관후 20~30분후에 드시면 더 좋습니다.
해먹었는데 양념이 넘 맛있어서 다른고기에도 잘 어울릴것같아요
시청해 주셔서 감사합니다. 저도 다른 고기에 양념 넣어 봐야겠어요~
쥬키니로 전을 하니 쓴맛이 나는데 제가 잘못한걸까요 ㅠㅠ!
앗~ 왜 쓴맛이 날까요? 아무래도 잘못 만드신 것 같아요 ㅠㅠ
고기 안 들어가도 든든하게 먹을 수 있겠네요. 이거 저도 해먹어 봐야 겠어요!!
시청해 주셔서 감사합니다. 한번 만들어 보세요~~
된장마요네
그런가요?
티스푼 사이즈는 어떤건가요 그리고 다시다를 넣는다면 얼마나 넣어야 하는지 정확한 용량을 알려주세요
티스푼은 일반적으로 사용하는 작은 커피스푼입니다. 다시다는 소량 1g 정도만 넣으시면 됩니다.
대패삼겹살 넘 좋아하는데 저도 함 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ 레시피 공유 감사해요~
대패삼겹살은 언제 먹어도 맛있죠~
갓나물 넘 좋아하는데 저도 함 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ 레시피 공유 감사해요~
한번 만들어 보세요~ 오늘도 좋은 하루 보내세요~
It looks really delicious. 스팸과 고추장은 정말 좋은 조합입니다
시청해 주셔서 감사합니다.
안녕하세요 차분한 설명 진행 구독 하는중 입니다 감사합니다
감사합니다. 좋은 하루 보내세요.
항상 행복하세요 당신의 채널을 응원합니다 영상을 보고 좋은 채널을 만들어주셔서 감사하다고 말씀드리고 싶습니다.
방문 감사합니다.
سميداااا
천사채 삶을때 베키파우더 없으면 않되나요
네~ 필수 입니다.
코코넛쌀은 백프로 코코넛으로 만든건가요 아님 그냥 외국의 탄수화물쌀 인가요 아시는분 답 주셔요
코코넛쌀은 처음 들어보네요.
설탕덩어리네요ㅠ
청이나 시럽은 아무래도 설탕이 많이 들어가죠 ㅠㅠ
아주 오래전 할머니가 해주셨어요 멸치 몇마리 들어가면 더 맛있을 거 같아요
다음에 멸치도 넣어서 만들어 봐야겠어요~